Matías Ehrsam Aranalde, el chef mexicano.

Este verano, del 28 de Junio hasta el 11 de Agosto, les invitamos a una experiencia culinaria única gracias al talento del joven chef mexicano Matías Ehrsam Aranalde.  Con los productos de nuestro huerto permacultura y local, Matías elaborara menús mediterráneo con notas Mexicanas.

En Finca El Azahar, antigua Finca Santa Marta, acogemos desde hace más de veinte años a viajeros de todo el mundo apasionados por la ornitología. La Finca posee una posición estratégica en las rutas migratorias para la observación y fotografía de aves.
Podemos contratarle un guía ornitológico previa solicitud.

En Finca El Azahar se pueden ver multitud de estrellas durante todo el año. Gracias a su ausencia contaminación lumínica y de nubes, Extremadura es un paraíso de la astronomía. Podemos contratarte un guía astronómico previa solicitud.
Finca El Azahar ofrece a sus clientes la oportunidad de ensuciar sus manos en la tierra y manipular plantas hortícolas con nuestro encargado del huerto. Las clases están destinadas a personas de todas las edades en sesiones privadas o en grupo. Corta introducción de lo que la permacultura significa y su importancia como solución para mitigar el cambio climático, sembrar verduras, flores, empajar las camas de siembra, fertilizar la tierra y cosechar. Precio: 15€/persona, una hora y media de clase. En grupos de 6 o más personas: 10€/persona. Época: primavera y otoño.
La gran riqueza paisajística alrededor de la Finca El Azahar ofrece rutas para recorrer a pie o en bicicleta. En Finca El Azahar ofrecemos un servicio de alquiler de bicicletas, con un coste de 15€/día.